Новости автора - Лидия Гаюр

• 11 апреля 2026

  Мясорубка вместо желатина: секрет упругого холодца без химии

  Плотный, наваристый холодец через мясорубку — никакого желатина, только натуральный коллаген

  
• 10 апреля 2026

  Воздушные кексы на сгущёнке с изюмом: пышные, как у бабушки

  Нежные, пористые и очень простые — эти кексы на сгущённом молоке готовятся за полчаса

  
• 09 апреля 2026

  Морковь по-корейски: тот самый рецепт из 90-х

  Острая, пряная, с кислинкой — домашняя морковь по-корейски получается ярче покупной

  
• 08 апреля 2026

  Секрет нежного яблочного пирога: греческий йогурт вместо кефира

  Влажный, как кекс, и тающий во рту — этот пирог с яблоками не похож на шарлотку

  
• 07 апреля 2026

  Котлеты из говядины без лука: главный секрет — копчёная паприка

  Ароматные говяжьи котлеты с дымным вкусом без лука — сочные и очень необычные

  
• 06 апреля 2026

  Домашние пельмени: почему я больше не покупаю магазинные

  Нежное тесто, сочная начинка — домашние пельмени не сравнятся с магазинными

  
• 05 апреля 2026

  Домашние конфеты «Птичье молоко» на агаре: нежнее, чем в магазине

  Тающее суфле с ванильно-сливочным вкусом — простой рецепт без лишних сложностей

  
• 04 апреля 2026

  Ленивый медовик без раскатки коржей: тот самый вкус за полчаса

  Медовик без раскатки коржей со сметанным кремом — мягкий, нежный и готовится в разы быстрее классики

  
• 03 апреля 2026

  ПП булочки для бургеров на кефире: без белой муки, масла и сахара

  Цельнозерновые булочки на кефире для бургеров — пышные, влажные и без грамма масла

  
• 31 марта 2026

  Кулич на сгущённом молоке без дрожжей: пасхальная выпечка за 5 минут

  Нежный и влажный кулич без дрожжей на сгущёнке — готовится быстрее, чем поднимается дрожжевое тесто

  
• 29 марта 2026

  Минтай в томатном соусе: невероятный вкус и нежность

  Нежная белая рыба в густом томатном соусе с луком и морковью

  
• 28 марта 2026

  Идеальные куриные отбивные: два способа нарезки и хрустящая корочка

  Сочные куриные отбивные в яйце и муке — просто, быстро и всегда вкусно

  
• 27 марта 2026

  Манник «Зебра» на кефире: тот самый пирог из детства

  Шоколадно-ванильный манник «Зебра» — мягкий, рассыпчатый и невероятно красивый в разрезе

  
• 26 марта 2026

  Апельсиново-лимонные булочки: аромат, от которого просыпается вся семья

  Воздушные булочки с домашним апельсиново-лимонным конфитюром — лето на вашей тарелке

  
• 25 марта 2026

  Домашний сыр из молока с уксусом

  Простой домашний сыр с творожной текстурой — всего два ингредиента и никакой сложной технологии