Первые строки состава важнее яркой упаковки
Ингредиенты перечисляют по убыванию: чего больше, то и стоит первым. Об этом NEWS.ru рассказала нутрициолог Анна Слип.
Первые две-три позиции и есть сам продукт. Если в мороженом впереди сахар и растительный жир, а не молоко, это уже не пломбир.
Надпись «без сахара» не гарантирует его отсутствия. Сахар могут маскировать глюкозно-фруктозным сиропом, декстрозой, патокой или концентрированным соком. В одном продукте иногда несколько источников.
Слова «фитнес», «эко» и «натуральный» часто оказываются маркетинговым ходом. Правду показывает наименование мелким шрифтом. Например, сверху крупно «сгущёнка», а ниже — «продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира».
Не верьте и крупной цифре калорийности на лицевой стороне. Её могут посчитать не на всю пачку, а на одну порцию, размер которой производитель выбирает сам.
Нет комментариев