Рецепты

22 марта 2024
И питательно, и вкусно: рецепты, в которых нет продуктов, запрещенных в пост

Главный смысл поста – это не ограничение в еде, а очищение души. Здоровье души и тела тесно связаны между собой. Предлагаем рецепты, в которых нет продуктов, запрещенных в пост, но питание остается разнообразным и полезным.
14 марта 2024
«Такие блинчики отлично поднимают настроение!»: Что планируют приготовить на Масленицу зеленодольцы

В самом разгаре масленичная неделя, когда принято печь блины. По народным поверьям, румяные круглые, они символизируют солнце, тепло, изобилие. Наши предки верили, чтобы наполнить себя энергией солнца, каждый член семьи должен на Масленицу съесть блин. Ажурные, с припеком, на молоке, воде или кефире, с начинками или просто со сметаной — блины являются главным угощением праздничного масленичного стола. А какие блины и с какими начинками пекут зеленодольские хозяйки?
08 марта 2024
«Дорогая, прошу к столу!»: чем порадовать любимую женщину 8 марта?

В преддверии 8 Марта многие мужчины задаются вопросом, чем порадовать любимую женщину. Комплименты, цветы и подарки — привычный атрибут праздника. А как насчет сюрприза? Советуем организовать для второй половинки романтический ужин с легкой музыкой, свечами, уютной атмосферой и, конечно, изысканными угощениями. Сегодня — два европейских блюда.
21 февраля 2024
Буженина в рукаве

Буженина — это вкусная закуска, приготовленная в духовке из целого куска мяса. Буженину можно приготовить в фольге или в рукаве. В рукаве буженина получается особенно нежной, так как выделяющийся сок сохраняется внутри пакета и пропитывает всё мясо. Такая закуска подаётся как в тёплом, так и в холодном виде, но если вам хочется красиво подать такую закуску на праздничный стол или приготовить её для бутербродов, то в таком случае придётся подождать несколько часов, а ещё лучше ночь. За это время мясо хорошо схватится и будет тонко нарезаться.
14 февраля 2024
Шницель из рубленой куриной грудки

Шницель чаще ассоциируется с плоским кусочком поджаристой свинины или говядины. Готовят шницель и из других продуктов, в том числе и из овощей. В нашем же рецепте используется куриное филе из рубленой куриной грудки. Получается невероятно вкусное и сытное блюдо.
07 февраля 2024
Тесто для пиццы

Мука — 175 г, соль — ¼ ч. л., дрожжи — 1 ч. л., вода (теплая) — 125 мл, оливковое масло — 1 ст. л.
24 января 2024
Свиные ребрышки из духовки

Ребра свиные — 1 кг, масло растительное — 50 мл, паста томатная — 2 ст. л., горчица — 1 ст. л., мед — 1 ст. л., паприка, лист лавровый, хмели сунели, смесь перцев, лук — 1 шт., чеснок — 2-3 зуб., вода — 50 мл, соль.
17 января 2024
Ростбиф из говядины

Скоро наступит Год Дракона — это время изобилия и достатка, поэтому на столе должны быть различные виды мяса, кроме курицы и кролика. Но мифический ящер любит не только вкусные, но и эффектные красивые блюда с изюминкой. Советуем приготовить изысканный ростбиф из говядины.
10 января 2024
Минтай с лимоном

Филе минтая — 400 г, лимон — 2 шт., тархун — 2 веточки, укроп — пучок, петрушка — 2 веточки, миндаль — 25 г, растительное масло — 80 г, соль, черный молотый перец.
27 декабря 2023
Драники с ветчиной и сыром

Картофель — 6 шт., лук — 1 шт., ветчина — 200 г, сыр твердый — 200 г, яйцо — 2 шт., укроп — 1-2 ст. л., мука — 4-5 ст. л., соль — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу, масло рафинированное — 3-4 ст. л.
20 декабря 2023
Суп с лапшой

Говяжьи кости — 0,7 кг, свиные кости — 0,3 кг, говяжий окорок — 0,3 кг, рисовая лапша — 100 г, курица — 0,5 шт., лук-порей — 1 стебель, сельдерей — 1 стебель, лимон — 0,5 шт., чернослив — 100 г, соевый соус, кинза, растительное масло, соль, молотый черный перец — по вкусу.
13 декабря 2023
Канапе с красной рыбой, авокадо и творожным сыром

Канапе с красной рыбой — удовольствие не из дешёвых, но в праздничные дни очень хочется себя побаловать. Бутерброды получаются не только вкусными, но и очень полезными.
06 декабря 2023
Рагу из куриных сердечек и желудочков

Куриные сердечки — 500 г, куриные желудочки — 500 г, перец сладкий — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., томатный соус—3 ст. л., мука — 1 ст. л., растительное масло — 3 ст. л., паприка — 1 ч. л., соль, перец молотый по вкусу.
28 ноября 2023
Домашняя брынза

Брынза из коровьего молока в домашних условиях получается очень нежной, воздушной и интересной по вкусу. Такой продукт прекрасно дополнит ваши овощные салаты и другие закуски. Для приготовления натурального сыра воспользуйтесь проверенным рецептом.
21 ноября 2023
Нежный кекс

Йогурт (натуральный) — 190 г, яйца — 3 шт., сливочное или кокосовое масло (растопленное) — 80 г, сахар — 120 г, ванилин — по вкусу, соль — 1 г, мука — 265 г, разрыхлитель — 10 г, изюм — 120 г. Для украшения: сахарная пудра — 75 г, лимонный сок — 20 мл, тыквенные семечки — 20 г.