Шницель из рубленой куриной грудки
Шницель чаще ассоциируется с плоским кусочком поджаристой свинины или говядины. Готовят шницель и из других продуктов, в том числе и из овощей. В нашем же рецепте используется куриное филе из рубленой куриной грудки. Получается невероятно вкусное и сытное блюдо.
Куриная грудка — 500 г, яйцо куриное — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., майонез — 2 ст. л., крахмал картофельный (или мука) — 2 ст. л., чеснок сушеный — щепотка, куркума — щепотка, соль — по вкусу.
Филе куриной грудки помыть, нарезать на мелкие кусочки. Лук натереть на терке или измельчить в блендере. Добавить к куриной грудке сушеный чеснок, соль, куркуму, затем майонез и крахмал. Вбить в массу яйцо. Хорошо перемешать. Поставить на 30 минут в холодильник. Замаринованную и ароматную куриную массу выложить на сковороду в форме плоского шницеля. Поджарить с двух сторон.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Теперь новости Зеленодольска вы можете узнать в нашем Telegram-канале, а также читайте нас в «Дзен».
Нет комментариев