Врачи рассказали о скрытой подставе для любителей чая после еды

Многие считают чашку чая после обеда полезной традицией. Но именно она может мешать организму получать важные микроэлементы. Врачи предупредили: в чае содержатся танины — вещества, которые связывают железо и образуют соединения, не усваиваемые организмом. Если пить напиток сразу после еды, железо из мяса, рыбы и овощей проходит транзитом, не попадая в кровь.

Эксперты отмечают: это касается и черного, и зеленого чая, разница лишь в концентрации танинов. Особенно сильно страдает усвоение железа из растительных продуктов — бобовые, гречка и шпинат теряют часть своей пользы. При регулярном употреблении чая сразу после еды уровень железа может снижаться. В результате появляются слабость, сонливость, ломкость ногтей.

Женщины особенно чувствительны к этому эффекту — им требуется больше железа, чем мужчинам.

Врачи советуют пить чай не раньше чем через час после еды, тогда танины не мешают пищеварению. Если хочется горячего напитка сразу, лучше выбрать травяной чай — в нем танинов нет. Некоторые заменяют чай водой с лимоном: это помогает усвоению железа, а не блокирует его.

Важно помнить, что кофе действует так же — в нем тоже есть вещества, мешающие усвоению минералов. Детям чай после еды тоже не подходит: их организм особенно чувствителен к дефициту железа. Если человек часто чувствует усталость, стоит пересмотреть привычки. Иногда причина скрыта в чашке чая, которую выпили слишком рано.