Роскачество провело исследование и обнаружило, что половина икры, продающейся в торговых точках, является небезопасной продукцией.
В результате лабораторных испытаний в банках с икрой были выявлены кишечные палочки, стафилококк и дрожжи. Замруководителя Роскачества Елена Саратцева сообщила, что из-за специфики производства икры малейшее нарушение условий
транспортировки или хранения продукта приводит к изменениям его качества и безопасности. Для исследования были закуплены образцы продукции самых популярных брендов, занимающих в общей сложности 90 процентов российского рынка красной икры,
сообщает utro.ru.
Нет комментариев