Какие санитарные правила изменились в 2021 году

Рустам Сабитов, 5 октября 2021 - 14:22

1027

Организация питания детей в школах – тема нашего разговора с заместителем начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Зеленодольском районе Ириной ГАЛИУЛЛИНОЙ.

– В 2021 году изменились санитарные правила. Что именно?

– Обязательно должно быть горячее питание в меню школ и детских садов. Замена их буфетной продукцией не допускается. Должно быть распределение блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приёмам пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин).

Можно корректировать детский рацион с учётом климатических, национальных и конфессиональных особенностей. Утверждена таблица: какой продукт чем можно заменить. Главный принцип –
здоровая, полноценная пища.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа