Теплый салат с курицей от нашего менеджера

Куриное филе – 150 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., замороженные опята – 150 г, замороженная стручковая фасоль – 150 г, сметана – 50 г, соль, сахар, черный и красный молотый перец, зелень.

Лук и морковь нашинковать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 

Положить к луку и моркови нарезанное тонкими ломтиками куриное филе и жарить еще 5-7 минут. 

Добавить опята и стручковую фасоль, жарить на среднем огне, помешивая, 5-7 минут,
до готовности грибов и фасоли. 

Приправить по вкусу солью, сахаром и молотым перцем, добавить сметану и тушить три минуты. 

Остудить до теплого состояния, посыпать зеленью и подавать на стол.