Рецепт яблочного пирога по-болгарски от нашего ответственного секретаря

Автор, 16 августа 2018 - 17:01

3319

Яблоки – 1 кг, мука пшеничная – 1 стакан, крупа манная – 1 стакан, сахар – 150 г, сок лимонный – 0,5 ч.л., сода – 0,5 ч.л., корица – 0,5 ч. л., сахарная пудра – 2 ст.л., соль – 1 щепотка, масло сливочное – 100 г.

Смешать муку, манку, сахар, соду и соль.
Яблоки натереть на крупной тёрке, добавить корицу и лимонный сок.
Добавить сахарную пудру.
На дно формы для выпечки насыпать небольшое количество приготовленной сухой смеси.
Затем выложить слой яблок, разровнять.
Выкладывать слоями, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть мучным.
Сверху, на тесто натереть сливочное масло.
Запекать при 180 градусах 35-45 минут (до румяного цвета). Остудить и аккуратно нарезать.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа