«Многие продукты изобилуют огромным перечнем так называемых «улучшителей» -- всевозможных пищевых добавок. Встречаются они и в детском питании. Насколько это безопасно? Ольга Костылева».
- Буква «Е» на этикетках продуктов питания обозначает соответствие европейскому стандарту питания, а цифровой индекс – вид добавки. Существует группа продуктов, в которых их применение абсолютно недопустимо, потому что они не подвергаются обработке. К ним относятся кефир, сметана, молоко, мед, крупы и др.
Применение Е-добавок в детском питании не запрещено. Например, в смеси для малышей до пяти месяцев добавляют Е411 (камедь рожкового дерева), это натуральное вещество абсолютно безопасно. Более того – оно помогает снизить объем и число срыгиваний у малышей.
Нет комментариев