Сочное мясо по-грузински по рецепту зеленодольских домохозяек

Мясо (свинина, говядина) — 1 кг, мёд — 2 ст. л., лимон — 0,5 шт., сметана — 1 ст. л., хмели-сунели, укроп, петрушка, кинза, розмарин, базилик, соль и черный перец – по вкусу.

• Нарезать средними кусками мясную мякоть, зелень порубить, из лимона выдавить сок, перемешать, добавить мёд, специи, посолить.
• Поставить в холодильник на 2–3 часа.
• После того как мясо замаринуется, смешать его со сметаной и выложить на противень или в форму для выпекания.
• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45–60 минут. Время приготовления зависит от выбранного мяса и величины кусков.
• Мясо по-грузински подавать с любимыми гарнирами и овощными салатами.
• Такое блюдо вам обязательно захочется приготовить еще раз.