Рецепт рыбы в горшочке с картошкой от наших спонсоров

Рыбка с овощами — прекрасная идея! Что касается соуса, то использовать вы можете не только сметану, но также и томатный соус, например. Сверху перед запеканием можете присыпать горстью тертого сыра, чтобы получилась аппетитная корочка.

Филе любой рыбы — 600-800 г, картофель — 5-7 шт., луковица — 1-2 шт., морковь — 2 шт., сметана — 1 стакан, соль, перец — по вкусу.

• Картофель почистить и нарезать мелкими брусочками. 
• Подсолить немного по вкусу. Выложить на дно горшочков. 
• Очистить лук и морковь, измельчить. При желании можно их предварительно немного поджарить. Положить в горшочек поверх картофеля. 
• Рыбу очистить от косточек, нарезать небольшими кусочками. Отправить в горшочки. Стакан сметаны соединить с половиной стакана чистой воды. 
• Добавить соль, перец и перемешать. Распределить соус равномерно по горшочкам. Накрыть крышками и отправить в заранее разогретую духовку на час.