Рагу из куриных сердечек и желудочков

Автор, 6 декабря 2023 - 08:53

Куриные сердечки — 500 г, куриные желудочки — 500 г, перец сладкий — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., томатный соус—3 ст. л., мука — 1 ст. л., растительное масло — 3 ст. л., паприка — 1 ч. л., соль, перец молотый по вкусу.

Куриные сердечки с желудочками промыть, разрезать пополам и выложить в кипящую соленую воду, варить 45 минут. В сковороду налить масло, выложить сердечки и желудочки, добавить нарезанные лук, сладкий перец и жарить, помешивая, пока овощи не станут мягкими. Добавить томатный соус, молотый перец, паприку, муку и перемешать. Влить воду и тушить на медленном огне, пока соус не загустеет. Готовое рагу подавать горячим с любимым гарниром.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа