Чизкейк без выпечки

Этот чизкейк имеет приятную консистенцию и насыщенный вкус, идеально подходящий как для семейного чаепития, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Сыр сливочный — 250 г
• Масло сливочное — 70 г
• Печенье — 150 г
• Молоко сгущенное — 1 банка
• Лимонный сок — 60 мл
• Ванилин — 1 г
• Для украшения — любые ягоды, сахарная пудра

Приготовление:

1. Измельчите печенье в мелкую крошку, уложите плотным слоем на дно формы и хорошо утрамбуйте. Поставьте в холодильник.
2. Взбейте сгущенное молоко и сливочный сыр до однородности. Добавьте ванилин и лимонный сок.
3. Достаньте форму из холодильника и выложите начинку на приготовленный нижний слой.
4. Украсьте ягодами и присыпьте сахарной пудрой.
5. Поставьте чизкейк на 6-8 часов в холодильник, чтобы он застыл и пропитался.