Новости Зеленодольска

Зеленодольский район

18+
2024 - год Семьи
Рецепт дня

Вкуснейшие картофельные зразы с печенью по рецепту наших менеджеров

.

Картофель – 1 кг, яйцо – 5 шт., печень (куриная, индюшиная) – 0,5 кг, лук репчатый – 2  шт., лук зеленый – пучок, мука – 3-4 ст.л., перец (молотый), соль – по вкусу, масло подсолнечное.

  • Картофель почистить, вымыть, нарезать и отварить в подсоленной воде. 
  • Яйца куриные отварить, очистить и мелко нарезать. 
  • Отварить печень в подсоленной воде и мелко нарезать. 
  • Лук репчатый нарезать и обжарить до золотистого цвета.
  • Подготовить начинку: соединить измельченную отваренную печень, нарезанные куриные яйца, обжаренный лук, нарезанный зеленый лук, соль, тщательно перемешать.
  • Слегка остывший картофель пропустить через мясорубку.
  • В полученную картофельную массу добавить сырое куриное яйцо, перец молотый, соль и 3-4 столовые ложки муки. Тщательно перемешать. 
  • Из картофельного теста сформировать лепешечки, уложить на них начинку и слепить края, как у пирожка.
  • Картофельные зразы обвалять в муке и обжарить в подсолнечном масле на небольшом огне.
     

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

 

 

Теперь новости Зеленодольска вы можете узнать в нашем Telegram-канале, а также читайте нас в «Дзен».

 


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев