Сладкий пирог

Автор, 21 января 2021 - 08:37

1165

Песочный пирог с вареньем - отличное дополнение к чаю! Пироги из песочного теста готовить просто и легко. Такой пирог любят дети с молоком, взрослым можно его подать к чаю или кофе на завтрак.

Пшеничная мука – 250 г, сахар -- 100 г, куриные яйца – 1 шт., сливочное масло -- 60 г, варенье (повидло) -- 120 г, разрыхлитель – 8 г.

В миске смешать яйцо и сахар, добавить размягченное сливочное масло. Хорошо перемешать. Постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем, замесить тесто. Песочное тесто должно получиться мягким и эластичным. Поместить готовое тесто в полиэтиленовый пакет и убрать минут на 20 в холодильник.

Когда тесто охладится, разделить его на две неравные части. Большую часть раскатать в пласт. Перенести тесто в форму для выпечки. Выложить густое варенье. Оставшуюся часть песочного теста раскатать в тонкий пласт и порезать ленточками. Полученные ленточки теста выложить на поверхность начинки в виде решетки.

Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке минут 25-30.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа