Рулетики из кабачков со сливочным сыром

Кабачки молодые — 2 шт., сыр сливочный — 120 г, зелень укропа — 3-4 веточки, чеснок — 1 зубчик, соль, масло растительное для жарки.

Кабачки нарезать тонкими полосками. Сковороду разогреть, налить немного растительного масла и обжарить кабачки с двух сторон до мягкости. Выложить горячие кабачки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Сливочный сыр, мелко порезанный укроп, немного чеснока и соли хорошо перемешать. На кабачок выложить начинку и свернуть в рулетик. Вкусные и сочные рулетики из кабачков готовы. Приятного аппетита!