Диетологи назвали самый полезный сухофрукт, обогнавший изюм и чернослив

Инжир опередил изюм, чернослив и курагу по содержанию клетчатки, кальция и мягкому влиянию на пищеварение.

В 100 граммах продукта — 18 граммов пищевых волокон, что почти вдвое больше, чем в черносливе. Кальция в инжире 214 миллиграммов — втрое выше, чем в черносливе, и значительно больше, чем в кураге. Это делает его особенно ценным для здоровья костей.

Гликемический индекс инжира составляет около 40, тогда как у изюма он достигает 65, а у фиников — 146. Продукт даёт долгое насыщение без резких скачков сахара в крови. Врачи рекомендуют съедать по 3–4 плода в день, добавляя в кашу или йогурт. При высокой калорийности такой перекус полезнее печенья, но требует меры.