Грушевое вареньес апельсином от Нины Петровны Анитовой
2 кг местных груш, 1,5 кг песка, 1 апельсин.
Груши нарезаем мелкими кусочками, засыпаем сахарным песком, даём постоять, чтобы груши дали сок.
Цедру апельсина натереть на тёрке, мякоть порезать на кусочки и соединить с грушей. Варить в три приёма по 15 минут, всякий раз давая варенью остыть. Оно получается янтарное, прозрачное и очень вкусное.
Нет комментариев