Бабушкин секретный ингредиент, который делает котлеты идеальными

В рецепте куриных котлет, который мне передала бабушка, есть особенный ингредиент, который превращает их в настоящую кулинарную магию.

Мой секретный ингредиент — тертые яблоки. Этот простой трюк делает котлеты невероятно нежными и сочными. Вот как приготовить эти удивительные котлеты, которые просто тают во рту.

Ингредиенты:

• 600 граммов куриного фарша
• 1 чайная ложка соли
• 2 яблока
• 1 фиолетовая луковица
• 2 яйца
• 2 зубчика чеснока
• Черный молотый перец по вкусу
• 5 столовых ложек кукурузной муки
• 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла

Приготовление:

• Очистите лук и яблоки, нарежьте их небольшими кусочками. На подсолнечном масле слегка обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте яблоки и продолжайте жарить до полной готовности лука.
• Измельчите чеснок. В миске смешайте куриный фарш с чесноком и яблочно-луковой смесью.
• Вбейте яйца, тщательно перемешайте массу. Добавьте соль и перец по вкусу, снова перемешайте.
• Сформируйте из массы небольшие круглые котлетки и обваляйте их в кукурузной муке.
• Обжаривайте котлетки на подсолнечном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Готовые котлеты можно подавать горячими. Они прекрасно сочетаются с салатами, любимыми соусами или любым гарниром.