Почему подорожали яйца и когда ждать снижения цен?

Мы обратили внимание на цены на зеленодольском рынке в воскресенье, 3 декабря. Яйца первой категории уже стоили 125 рублей за десяток, а отборные даже 150.

Продавец рассказала, как на днях покупательница купила 250 яиц, чтобы отправить родственникам в Москву. Мол, там цены за десяток 300 рублей, да и яиц уже не найдешь в магазинах...

В интернете опубликована информация, что государство намерено взять разгулявшиеся цены на яйца под контроль. Пресс-секретарь Татарстанского УФАС Оксана Ефимова пояснила «Татар-информу», что проверки в республике проходят «в связи с повышением цен в оптовом сегменте социально значимых рынков». В случае наличия признаков нарушения «Закона о защите конкуренции» будут возбуждены антимонопольные дела. Если будут установлены нарушения, компаниям грозят оборотные штрафы в соответствии с КоАП РФ.

Ситуацию прокомментировал и директор птицефабрики «Яратель» Фанис НИГАМАТУЛЛИН:

— Повышение рыночных цен на куриное яйцо в III-IV кварталах 2023 года обусловлено сезонным фактором. В летние и первые месяцы нового года они снижаются до минимальных значений, в осенне-зимний и весенний периоды цена возрастает, что позволяет компенсировать убытки летнего периода. Также наблюдается общее снижение предложения на рынке куриного яйца. Рынок куриных яиц в России высококонкурентный, в стране более 250 птицефабрик яичного направления. Все изменения цены куриного яйца обусловлены только рыночной конъюнктурой. То есть цена не зависит прямо от экономических факторов, уровня затрат конкретного производителя, а определяется рынком, соотношением спроса и предложения.