Пирожки с мясом - готовятся быстро и просто!

Иногда так хочется пирожков, а возиться с тестом нет желания и времени. На помощь придет рецепт приготовления быстрых пирожков с мясом.

Нам понадобится:

Кефир - 2 стакана

Яйца - 2 шт

Сахар - 1 ч.л.

Соль - на кончике 1 ч.л.

Сода пищевая негашеная - 1 ч.л.

Мука - примерно 3 - 4 стакана

Для начинки - обжаренный мясной фарш с луком (можно добавить картофельное пюре) или пюре с обжаренными грибами.

Начинаем =>

• приготовьте начинку, а пока она остывает замесим тесто
• тесто: добавить к кефиру яйца, перемешать, добавить соль, сахар, соду, снова хорошо перемешать.
• добавляем муку, мешая вилкой. Муку добавляем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к вилке, но при этом должно быть мягким.
• тесто делим на кусочки, формируем шарики и раскатываем толщиной примерно 1 см. Выкладываем на середину начинку, формируем пирожок, скрепляя края.

• жарим на разогретой сковороде с растительным маслом.

Источник