Осенние ярмарки пользуются популярностью у зеленодольцев. Названо главное преимущество

Традиционные осенние сельскохозяйственные ярмарки на площадках зеленодольского рынка «Дары природы» – в разгаре. Стартовавшие 6 октября, они пользуются популярностью у горожан: в выходные дни со всего города сюда стекается народ. В чём преимущество такого формата торговли, мы спросили  директора АО «Дары природы» Сергея САВЕЛЬЕВА.

– Наша общая цель совместно с исполкомом ЗМР – обеспечить зеленодольцев дешёвой и качественной продукцией,  предоставить им возможность сделать заготовки на зиму. Ярмарки для этого – оптимальный вариант. Низкие цены, которые предлагаются на период их работы, долго не продержатся. Как только закончатся ярмарки, тот же картофель, по моим предположениям, подорожает на 20-30 процентов, а после Нового года цена на него возрастёт в два раза.   

– Что можно купить на ярмарке? 

– Если лет десять назад на ярмарках продавали только овощи, то сегодня Министерство сельского хозяйства перечень социально значимых продуктов расширило и обозначило рекомендованные цены. Сейчас на ярмарках – большой ассортимент продукции растениеводства, животноводства, рыбы, мёда, который удовлетворяет все потребности населения. Единственно, чего из года в год не хватает – зерновых культур. Эта востребованная позиция требует проработки. 

– Можно ли надеяться на качество сельхозпродукции?

– Вся продукция, привезённая для реализации на территории рынка и ярмарках, проходит контроль ветеринарной службы. К тому же на рынок её привозят каждый день, причем мелкими партиями, и она не может быть просроченной. Поэтому, будьте уверены, здесь продукция только свежая и качественная. Что касается мёда, то продавцы говорят, что их перебивают недобропорядочные поставщики, которые разъезжают по всей России. Они предлагают дешёвый мёд с заманчивой рекламой в красивой упаковке, но «начинка» не отвечает стандартам качества, отсюда и низкая себестоимость. 

– Продукция каких производителей представлена?

– Процентов на девяносто – продукция нашего района, остальная – из ближайших республик, кроме лука, который привозят из Саратова и Волгограда, морской рыбы. Мясо на ярмарке – нашего подсобного хозяйства, поэтому и цена очень привлекательная: свинина – 220 рублей за килограмм, говядина – 290.

– Каковы объёмы продаж?

– Объём закупок на нашей площадке, к сожалению, снижается. Одна из причин – расселение аварийных домов: уехавшие в микрорайон Мирный предпочитают ближние ярмарки. Влияет и отсутствие мест для хранения: если раньше у многих были сараи, подвалы, погребы, то в новых домах этого нет. 

Но если посмотреть в общем, то ярмарки всё-равно востребованы и я думаю, так будет всегда, поэтому ежегодно ассортимент реализуемой продукции расширяется. 

– Как долго продлится ярмарка?

– Картофельная идёт к завершению. Следующий этап – капуста. Если позволят погодные условия, ярмарка продлится до 1 декабря.