Огромный перемяч весом 6 кг приготовят казанские повара в честь ЧМ-2018

Пирожок огромных размеров – 80 см в диаметре – организаторы праздника решили посвятить проходящему в России, в том числе в Казани, чемпионату мира по футболу, поэтому назвали его «переМЯЧ», сообщает пресс-служба исполкома Казани.

«Ничего нового в рецепт мы вносить не будем, он будет готовиться по старинной технологии», - рассказал шеф-повар национального комплекса «Туган авылым» Георгий Тамразов.

Специалисты приготовят для перемяча дрожжевое тесто. Фарш заранее будет доведен до состояния почти полной готовности при низких температурах, а для жарки повара планируют использовать большой казан. При этом, по информации организаторов, размер перемяча может быть увеличен. 

Презентация гастрономической диковинки по адресу ул.Туфана Миннуллина, 14/56 начнется в полдень, а за 2 часа до этого, в 10.00 на территории комплекса откроется ярмарка народных ремесел. В 11.00 начнется развлекательная программа в честь праздника Сабантуй.

Аниматоры организуют для казанцев и гостей города игры, а ремесленники проведут мастер-классы. Вход на мероприятие свободный.

Ранее в Казани приготовили гигантский чак-чак весом более 4 тонн. Его представили на площадке фестиваля болельщиков возле Центра семьи «Казан».

tatpressa.ru