Молодые повара из Саудовской Аравии примут участие в конкурсе на KazanForum

Об этом сообщил руководитель дирекции турнира Михаил Шарипов.

«Саудовская Аравия участвует в международном турнире молодых поваров YCI, чтобы поделиться с международным сообществом своим гастрономическим искусством и культурным наследием. Этот турнир представляет собой уникальную платформу обмена опытом и идеями между молодыми талантами из различных уголков планеты. Участие в таком мероприятии позволяет не только тренировать собственные навыки и креативность, но и знакомиться с новыми техниками приготовления пищи, традиционными рецептами и подходами к кулинарному искусству других стран. Для Саудовской Аравии это также шанс укрепить международные связи и позиционировать себя как страну с богатой культурой и традициями, важной частью которых является кухня. Молодые повара получают возможность представить национальные блюда в новом свете, сочетая современные тенденции с историческими корнями», — подчеркнул Шарипов.

Кроме Саудовской Аравии, участие в конкурсе уже подтвердили команды из Малайзии, Узбекистана, Азербайджана, Казахстана, Сенегала, Туниса, Ливана, Ирана, Марокко и Турции. Ожидается, что в ближайшее время к списку участников присоединятся представители Индонезии, ОАЭ и Египта. В прошлом году турнир объединил более 100 молодых поваров из разных стран мира в возрасте до 25 лет.

Финалисты вместе со своими наставниками — шеф-поварами казанских ресторанов — будут готовить сеты из трех блюд (закуска, основное блюдо и десерт), используя традиционные продукты своих стран. Это позволит им рассказать о культуре и самобытности своих народов через гастрономическое искусство.