Вкусный и полезный напиток в жаркую погоду

Лето в разгаре. Когда стоят жаркие дни, надо быть внимательнее к своему организму, следить за его водным балансом и получением необходимых витаминов и минералов. Хорошим помощником в этом станет компот из сухофруктов. Он не только прекрасно утолит жажду, но и пополнит запас полезных веществ.
Известно, что сухофрукты богаты витаминами A, B, C, E, а также калием, магнием, железом и другими микроэлементами. Они помогут укрепить иммунитет, улучшат работу сердечно-сосудистой системы, повысят уровень гемоглобина. Также они станут хорошим подспорьем в поддержании вашей красоты, а именно здоровья кожи и волос.

Для приготовления такого компота понадобится 500 г разных сухофруктов (это могут быть курага, изюм, чернослив, яблоки, груши и т. д.) и 3 л воды. Сахар можно добавить по желанию и по вкусу.

Прежде чем варить компот, сухофрукты надо тщательно промыть под проточной водой, затем вместе с сахаром добавить в кипящую воду. Потом огонь убавить и варить в течение 30 минут. Компот должен настояться под крышкой в течение нескольких часов.

Готовый компот хорошо пить как горячим, так и холодным. В любом случае он отлично утолит жажду и насытит организм полезными веществами.