Классический салат «Цезарь» на скорую руку

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• сыр твердый

  200 г

• сухари

  100 г

• помидоры черри

  2-3 шт.

• куриное филе

  1 шт.

• пекинская капуста

  3-4 листа

для соуса:

• лимон

  1 шт.

• чеснок

  3 зубчика

• майонез

• зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Приготовить курицу. По желанию: можно просто ее отварить, а можно отварить, а потом немного обжарить. Кому, как нравится. Пока мясо находится в процессе готовки, порезать капусту на тоненькие полоски. Порезать дольками помидоры. Мелко потереть сыр.

2 Когда курица будет готова, разобрать мясо на маленькие кусочки (волокна). Приготовить соус: измельчить в блендере чеснок с майонезом, зеленью и двумя капельками лимонного сока до однородности. Чеснок и лимон класть по вкусу. Данную процедуру можно сделать вручную.

3 Салат «Цезарь» не заправлять, соус подавать отдельно. Каждый должен сам налить его себе в тарелку. Даже если застолье затянется, салатик сохранит привлекательный внешний вид и великолепный вкус.