Как правильно хранить блюда новогоднего стола?

Съедаем в первую очередь

Главная рекомендация — до вечера 1 января необходимо съесть любые салаты с заправкой, консервации и жаренные и тушёные овощи, холодец, студень, рыбу домашней засолки.

Эти продукты безопасны в течение суток после приготовления.

Срок – два дня

В течение двух следующих дней необходимо употребить жареные блюда из птицы, мяса, рыбы и отварные овощи — картофель, яйца, свёклу и морковь.

Съесть к 3 января

К 3 января заканчиваются сроки употребления у овощных и мясных бульонов, открытых солений и салатов из маринованных овощей.

В эти же сроки желательно расправиться с кремовыми тортиками и сырно-мясной нарезкой.

Оставить до 7 января

До 7 января, но не позже, можно оставить свежие овощи и фрукты, красную икру, сыры твердых сортов (цельные), колбасы (цельные), зелень (нерубленую), хлеб.

Правильно храним

Не лишним будет удостовериться, что продукты, оставшиеся с новогоднего стола, хранятся при правильном температурным режиме.

А что с разгрузочными днями?

Никакого смысла в разгрузочных днях перед обильными застольями, которыми знамениты новогодние праздники, нет

Если человек решил поголодать перед 31 декабря, то в праздник он может переесть и быстро набрать лишний вес.

Рекомендуется устраивать разгрузочные дни уже по окончании праздников, когда из рациона надо будет исключить калорийные блюда, а в жизненный ритм включить физическую активность.

Также не стоит  проводить время перед телевизором в праздничные выходные, а заняться активными развлечениями.