Как должно быть организовано питание в школах через автоматы по выдаче пищевых продуктов?
В зеленодольских школах детей кормят горячими обедами. Допускается также организация дополнительного питания через автоматы по выдаче пищевых продуктов. Какие основные требования предъявляются к установке вендинговых аппаратов в школах, рассказывает руководитель консультационного пункта врач по общей гигиене филиала Центра гигиены и эпидемиологии Надежда Костюк.
— Установка вендинговых автоматов в школах и других детских учебных заведениях разрешена СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Примерное меню разрабатывается юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, обеспечивающим питание, и согласовывается руководителями образовательного учреждения и территориальным органом Роспотребнадзора.
Ассортимент продукции аппаратов ограничен. Через вендинговые аппараты можно продавать соки, нектары, стерилизованное молоко и молочные напитки емкостью не более 350 мл; питьевую воду без газа емкостью в булылках не более 500 мл. Обязательно должны соблюдаться условия хранения продукции, недопустима реализация продуктов с истекающим сроком годности, в повреждённой упаковке и таре.
При оснащении производственных помещений следует отдавать предпочтение современному холодильному и технологическому оборудованию.
Желающие разместить автоматы в школе должны встать на учет в Роспотребнадзоре. У персонала, который его обслуживает, обязательно наличие личной медицинской книжки с результатами медицинского осмотра и лабораторных исследований.
Торговый автомат, расходные материалы, товар должны иметь сертификаты соответствия техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
К вендинговым аппаратам должен быть свободный доступ, они не должны препятствовать движению, желательно размещать их в обеденных залах.
В оформлении автоматов не должно быть символики брендов и рекламы, пропагандирующей употребление тонизирующих и прочих недозволенных в школах напитков, кофе в том числе.
Решая, установить или нет вендинговые аппараты, администрация учебного заведения должна учитывать мнение родителей. Без их согласия установка автоматов по выдаче пищи в школе не допускается.
Без согласия родительского комитета установка вендинговых автоматов в школе не допускается. Оператор обязан следить за качеством продукции и чистотой аппарата
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Теперь новости Зеленодольска вы можете узнать в нашем Telegram-канале, а также читайте нас в «Дзен».
Нет комментариев