Индекс оливье – 2017: в Зеленодольске посчитали, во сколько обойдется традиционный новогодний салат

Для салата нам нужно 300 граммов вареной колбасы, 300 г картофеля, 4 яйца, 150 г соленых (свежих) огурцов, одну банку консервированного горошка, майонез, соль по вкусу. С этим рецептом мы отправились на рынок и в сетевые магазины. Там мы и нашли все необходимое. 

Килограмм картофеля стоит 15-25 руб., колбасы — 230-290, горошек — 45-65 руб., соленые огурцы — 45 руб., свежие огурчики — от 100 до 120 руб., яйца — от 40 руб. за десяток и дороже. Разброс цен сейчас большой. Можно выбрать очень дешевые продукты, и тогда получится салат в бюджетном варианте, а можно не экономить. Мы же для расчета взяли продукты средней ценовой категории.
Вычисляем стоимость готового салата — итого 248 рублей за примерно килограмм оливье. 

Получилось дешевле, чем в прошлом году, хотя часть продуктов подорожала существенно. Поэтому полученный результат мы полностью отнесли на опыт и практическую сметку нашего корреспондента, не поленившегося поискать товары со скидкой.

Александр Павлов

За девять лет стоимость традиционного салата для новогоднего стола выросла на 121 процент