Фаршированные перцы в духовке по моему любимому рецепту: невероятная вкуснятина

Итак, на 4 больших перца мне понадобилось:

600 грамм мясного фарша (курица+свинина);

1 яйцо;

100 грамм риса;

1 луковица;

2 помидорины;

Кусочек сыра – около 100 грамм;

Специи;

Растительное масло для смазывания формы.

1. Перцы помыла, удалила семена, разрезала.

2. Готовим фарш: в перекрученное через мясорубку мясо добавляем отваренный рис, 1 сырое яйцо, соль и перец. Перемешиваем, пока не получится однородная масса.

3. Фаршируем «лодочки» и укладываем их в смазанную маслом форму.

4. Украшаем «лодочки» кружочками спелого помидора.

5. Сверху укладываем ломтики сыра. Честно говоря, по-хорошему, его бы на терке натереть. Но я, поскольку торопилась, поленилась это сделать, просто нарезала сыр и художественно разложила его на помидорах. Получилась вот такая красотень:

6. Форму отправляем в духовку минут на 40-50, готовить при температуре в 180 градусов. Аромат потрясающий!

7. Вынимайте блюдо из духовки и зовите домашних на ужин.

zen.yandex.ru