5 минут и готово: Закуска из лука и помидоров уже покорила сердца всех друзей

Простейший рецепт оригинальной закуски из помидоров и лука, когда другие рецепты уже надоели.

Я готовил ее несколько раз, жена и гости в восторге, уже все друзья взяли рецепт.

Посмотрите, как оригинально и ярко смотрится эта закуска на столе:

Давайте не будем тянуть и приготовим ее вместе!

2 большие головки ялтинского лука (можно любой другой, но с красным вкуснее, проверено) режем на тонкие полукольца.

Подготовим заправку.

50 мл любого растительного масла (я использовал и оливковое и подсолнечное, оба варианта хороши).

К нему добавляем 1/4 ч.л. чёрного молотого перца, 1 ст. л. мёда.

Через пресс для чеснока пропускаем половинку свежего жгучего перца.

Теперь туда же мелко режем небольшой пучок базилика (можно заменить на 1/2 ч.л. сушеного).

Затем мелко нарезаем 3 зубка чеснока, добавляем их к остальным ингредиентам.

Все перемешиваем и пока ставим в сторону.

Теперь берём 500 гр. помидоров.

Их режем на дольки.

Я же беру свои домашние «мини сливки» (могу поделится, как называется сорт, они шоколадные по цвету) и просто разрезаю их вдоль пополам.

Теперь берём глубокую емкость с плоским дном и выкладываем слой помидоров.

Лук соединяем с заправкой, тщательно размешиваем и обязательно приминаем лук, чтобы он дал сок.

Поверх слоя помидоров, выкладываем слой лука и чередуем, пока все ингредиенты не закончатся.

Ну и самое главное:

Держим под пленкой в холодильнике 5 минут (можно дольше) и подаём к столу.

А в сок, который выделится, очень вкусно макать хлеб.

zen.yandex.ru