Трещина на арбузе — сигнал опасности для здоровья

Елена Спеценко из Роскачества объяснила: любые проколы, вмятины, трещины или разрезы на корке немедленно превращают арбуз в рассадник кишечных инфекций.

Сладкая влажная мякоть — идеальная среда для размножения бактерий, попавших внутрь с поверхности или из воздуха.

Категорически не берите рыхлые плоды, экземпляры с жёлтыми или коричневыми прожилками вместо белых, а также ягоды с несвойственным привкусом или запахом. Эти признаки указывают на порчу.

У продавца обязательно наличие декларации о соответствии от изготовителя, личной медицинской книжки и сведений о юридическом лице. Покупка разрезанного или лежащего на земле арбуза — прямой риск для здоровья.