Зеленодольцы и продавцы — о ценах после праздников

С наступлением каждого нового года все мы ждём роста цен на продукты. Не стал исключением и 2026-й. Основным триггером стало повышение налога на добавленную стоимость с 20% до 22%. Чтобы выяснить, какие товары уже успели подорожать, а какие «держат оборону», мы отправились на городской рынок.

Начало 2026 года, как констатируют многие СМИ, уже принесло изменения в стоимости ряда привычных позиций. В первую очередь подорожание затронуло кондитерские изделия, чай, кофе и другие продукты, не входящие в перечень товаров первой необходимости. И хотя год только начался, покупатели признаются: разница уже ощутима.

— Цены выросли, конечно, особенно на рыбу — это вообще безобразие, — возмущаются посетители рынка.

— Для меня, пенсионерки, это очень тяжело. На свою пенсию я уже не могу позволить себе купить всё, что хочется, — сетует пожилая жительница города. — Разница в 10-20 рублей чувствуется сразу. И да, рыба действительно уже не по карману пенсионерам.

Однако по другую сторону прилавка ситуация видится иначе. Продавцы уверяют: ценники на самые ходовые товары переписали ещё до новогодних праздников, а в январе их менять пока не торопятся. Важно помнить, что на социально значимые продукты — мясо, молоко, овощи, крупы, хлеб и сахар — сохраняется льготная ставка НДС в 10%.

— Ситуация стабильная: какие цены были до Нового года, такие и сохранились, — рассказывает продавец Венера. — Поведение покупателей тоже привычное: в будни берут «суповые наборы» попроще, а в выходные приходит молодёжь, покупают мякоть.

Тем не менее, продавцы мяса отмечают снижение спроса на дорогие позиции.

— Бёдрышки, голень, филе, утки и гуси сейчас
спросом не пользуются, — делится наблюдением продавец Галия. — Берут понемногу курицу, шейки. А для домашних питомцев — кошек и собак — всё чаще спрашивают головы и лапы.

Эксперты прогнозируют, что к концу зимы или началу весны волна подорожания докатится до товаров длительного хранения. Это основа
потребительской корзины: крупы, макароны, растительное масло, консервы.
Что касается «витаминов», то здесь цены пока держатся на прежнем уровне. Капусту на рынке можно найти за 45 рублей, лук и картофель — от 40, морковь — по 50 рублей. Огурцы обойдутся дороже — от 300 рублей, помидоры — от 200. Стабильным остается спрос на свежую зелень и ягоды.

— Изменений пока нет, люди берут всё то же самое и в прежнем количестве, — подтверждает продавец овощного отдела Эльмира. С ней соглашаются и некоторые покупатели, считающие, что сумма чека пока остается в пределах нормы.

Рост цен становится более системным, но, по прогнозам, будет умеренным. В наступившем году ключевой задачей для потребителей станет не столько поиск более дешевых аналогов, сколько грамотное планирование семейного бюджета.

Что останется по старой цене?

Несмотря на повышение основной ставки НДС до 22%, государство сохранило льготную ставку 10%для социально значимых товаров.

В этот «защищённый» список входят:

• Основные продукты питания: мясо, мясопродукты, молоко, яйца, растительное масло, сахар, соль, хлеб, крупы, мука.
• Товары для детей.
• Медицинские изделия и лекарства.
• Периодические печатные издания.

Резкого скачка цен на эти категории из-за налоговых изменений произойти не должно.

Людмила Денисова, Вика Ксенина