Свадебные торты: обычаи и современность
Традиция готовить «коронное блюдо» на свадьбу появилась еще в незапамятные времена. Правда, в древности это был не многоярусный десерт, а… обычный хлеб. В Римской империи жених ломал его над головой невесты и раздавал кусочки гостям
На Руси были несколько другие правила. У нас пекли большой каравай, украшенный изысканными узорами из теста. В некоторых семьях по-прежнему встречают молодоженов с хлебом-солью, но главным десертом на современной свадьбе в последние годы, конечно же, является торт. Эффектные 3-5-ярусные сооружения из бисквита, крема, марципанов и сахарной мастики, украшенные цветами, жемчужинками и ангелочками, фигурками — вот что такое сегодня свадебный торт.
Вера Голубева, мастер-кондитер:
— Кульминация свадебного торжества должна быть яркой, вкусной, запоминающейся и оставляющей о празднике самые лучшие воспоминания.
Многие предпочитают заказывать торт, отражающий индивидуальность молодоженов. Чтобы сделать такой десерт, необходимо учесть множество нюансов:
• Определенные тренды, последние новинки.
• Соответствие торта общим цветовым решениям свадебного торжества.
• Соответствие выбранным стилям для свадьбы: прованс, эко, морской и другие.
• Определиться с количеством гостей и решить, какой именно рецепт свадебного десерта придётся по вкусу всем.
Хотите идеальный торт? Мастера-кондитеры с удовольствием приготовят главный десерт вашего свадебного торжества!
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Теперь новости Зеленодольска вы можете узнать в нашем Telegram-канале, а также читайте нас в «Дзен».
Нет комментариев