Окрошка - популярное блюдо русской кухни. Его название происходит от слова «крошить». Рецепт окрошки можно описать просто - это мелко нарезанные свежие овощи, залитые холодной жидкостью. Традиционной основой блюда считается квас, хотя в старину ее заливали огуречным или капустным рассолом. Сегодня также используют кислое молоко, кефир, йогурт, минеральную воду. Для...
Нет комментариев