Простой рецепт бесподобного на вкус соуса. Идеально подойдет к пицце

Способ приготовления:

Помидоры очищаем от кожуры (можно ошпарить кипятком или подержать в микроволновке), и режем на произвольные кусочки.

Лук очищаем, режем мелкими кубиками, жарим на разогретой сковороде с оливковым маслом до готовности.

К луку сначала добавляем томатную пасту, жарим минуты две, затем – резаные помидоры. Постоянно помешивая, тушим всё 30 минут.

К тушеным овощам добавляем мелко нарезанный чеснок и специи: базилик, орегано, лавровый лист, красный молотый перец, соль по вкусу. Тушим ещё 8-10 минут.

Предварительно удалив лавровый лист, горячий соус раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Универсальный томатный соус можно использовать в качестве добавки к различным блюдам, а также для приготовления пасты и пиццы.

Приятного аппетита!