Почему нельзя есть косточки из яблок

Многие уверены, что яблоко нужно есть вместе с огрызком, поскольку в косточках этого фрукта много йода.

В принципе, йод в них, конечно, есть, но так же имеется опасное вещество – гликозид амигдалина. В небольшом количестве оно не опасно, но гликозид амигдолина в желудке превращается в синильную кислоту, которая относится к очень опасным ядам – цианидам. Так что не увлекайтесь.  

Кроме того, не стоит есть огрызки и из-за яблочных перегородок. Они повреждают слизистую оболочку желудка.

chelny-izvest.ru