Новости Зеленодольска

Зеленодольский район

18+
2024 - год Семьи
Новости

Не просто картофельное пюре, а настоящий деликатес: Готовим по особым случаям

Но это не то обычное картофельное пюре, к которому мы все привыкли.

У него такой яркий вкус, что можно подавать как второе блюдо вообще безо всего. Но моя семья любит с запеченной курицей или котлетами.

А какое вкусное оно наутро в одной сковороде с яичницей — просто пальцы отгрызть!

Это пюре с очень ярким вкусом. Единственный момент, который может некоторым не понравиться — не удастся избежать комочков, они будут.

Поэтому если вы любите пюре-пюре, которое не надо жевать, этот вариант не для вас. А если хотите получить неповторимый вкус, невзирая на комочки — то это ваше

 

Нам понадобится:

  • Картофель
  • Соль и перец
  • Сливки 20%
  • По желанию — мускатный орех.

 

Как готовить:

Для будущего пюре картофель нужно запечь в духовке на 190-200 градусах 40 минут. В мундире. Чтобы сверху образовалась твердая корочка, а внутри все стало рыхлым.

Вот эту корочку — долой, в а рыхлые внутренности картофеля — в емкость. Присыпать солью, перцем, по желанию добавить дробленый мускатный орех.

Мускатный орех не обязательно, но с ним пюре гораздо вкуснее. И из обычного отварного картофеля тоже.

Растолочь изо всех сил. Потом добавить сливки и еще раз растолочь.

В растолченную картошку добавить сливки. Вливайте их потом до нужной вам консистенции.

Когда картофель впитает все сливки, добавить еще немного и взбить венчиком для лучшего смешивания и пышности. И можно подавать?

Готов спорить, что такое пюре вам понравится сильнее обычного.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

 

 

Теперь новости Зеленодольска вы можете узнать в нашем Telegram-канале, а также читайте нас в «Дзен».

 

 

Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев