«Не покупайте — это подделка»: Роскачество назвало марки сыра, где пальмовое масло

Эксперты предупредили о марках сыра, которые лучше исключить из покупок в магазинах. Эти продукты не смогли пройти лабораторный контроль из-за обнаружения растительных жиров, что указывает на их фальсификацию, сообщает PRIMPRESS.

Специалисты отмечают, что среди всех продуктов питания чаще всего подделывают именно молочную продукцию, особенно сыр. Высокая себестоимость его производства – около 10 литров молока на 1 кг сыра – вынуждает недобросовестных производителей искать способы удешевления. По данным Роскачества, некоторые компании либо разбавляют натуральное коровье молоко смесью животных и растительных жиров, либо полностью заменяют молочные компоненты растительными, скрывая это от потребителей.

Наиболее часто для таких целей используется пальмовое масло, которое значительно дешевле натурального молока. Хотя этот ингредиент не считается опасным для здоровья, такой продукт уже нельзя назвать настоящим сыром – максимум это сырный продукт.

В ходе исследования эксперты протестировали 30 торговых марок «Голландского» сыра, закупленных в разных регионах России, включая Приморский край. Результаты показали наличие сразу четырех подделок: продукция из Курской области, Новосибирской области, Санкт-Петербурга и Ставропольского края.

Лучшими по качеству были признаны марки «Красная цена», «Первым делом», «Сыробогатов», «Моя цена» и «Белебеевский». Первый из них доступен в сети магазинов «Пятерочка», которая недавно начала работу во Владивостоке.

При выборе сыра эксперты рекомендуют внимательно изучать состав и отдавать предпочтение проверенным брендам, чтобы избежать покупки фальсифицированного продукта