Не берите даже для выпечки: названы марки молока, которые не стоит покупать

Эксперты поделились информацией о молоке, которое не рекомендуется покупать. В нем обнаружено серьезное нарушение, характерное для данного продукта, поэтому лучше избегать его даже для использования в выпечке, сообщает PRIMPRESS.

Специалисты подчеркивают, что основным критерием выбора молока является его натуральность. Настоящее молоко должно быть получено непосредственно от коровы, однако на полках магазинов нередко встречается фальсификат. В таких случаях молоко может содержать растительные жиры, определить наличие которых можно только в лабораторных условиях.

Ключевую роль в этом процессе играют вещества, известные как фитостерины. Если они обнаруживаются в молоке, это свидетельствует о наличии растительного жира, который не должен присутствовать в продукте. Таким образом, производитель не только вводит в заблуждение потребителей, но и получает дополнительную прибыль за счет экономии на сырье. Поэтому такое молоко не стоит использовать ни для выпечки, ни для приготовления каши.

Согласно данным Роскачества, в результате проверки 90 торговых марок были выявлены признаки подделки у нескольких брендов. В их числе молоко «Моя цена», «Приволжское», «Свое-Наше», Vita, «Молочный родник», «Из села Удоево» и «Белая долина».