Можно смело брать — там нет пальмового масла: Роскачество назвало лучшие марки сыра

Специалисты Роскачества назвали наиболее качественные и натуральные марки сыра, которые можно приобрести в магазинах по всей России. В результате масштабного исследования были проверены более ста популярных торговых марок, представленных на рынке. В их составе не обнаружили пальмовое масло, которое зачастую добавляют недобросовестные производители, сообщает PRIMPRESS.

В ходе проверки были изучены такие известные сорта, как «Российский», «Голландский», «Тильзитер», «Гауда» и «Эдам». Особое внимание уделялось именно голландскому сыру, которого закупили для анализа в большем объеме. Итоги показали, что только 13 из 30 марок полностью соответствуют стандартам качества и являются натуральными. Остальные же не рекомендуется покупать.

Эксперты отмечают, что на рынке все чаще встречаются подделки и фальсифицированные сыры. В погоне за прибылью некоторые производители добавляют в продукт растительные жиры, после чего его уже нельзя считать настоящим сыром. Особенно распространено использование пальмового масла, которое недобросовестные производители добавляют для снижения себестоимости.

При этом низкая цена не всегда свидетельствует о подделке, так же как и высокая — гарантирует качество. В целом Роскачество рекомендует к покупке 13 марок сыра, среди которых «Сыробогатов», «Белебеевский», «Круглый год», «Красная цена», «То, что надо!», «Фасоль», «Беловежские сыры», «Брюкке», «Моя цена», «Ичалки», «Староминский сыродел» и «Слуцкий сыродельный комбинат» с «Первым делом».

Специалисты уточнили, что цена на натуральный сыр колеблется в диапазоне от 45 до 65 рублей за 100 граммов, а килограмм такого продукта стоит примерно 500 рублей или чуть больше.