Мой способ приготовления картошки Фри без использования масла. Так детям даже больше нравится. Делюсь рецептом

Картофель Фри – любимое блюдо и взрослых, и детей. Однако приготовленный в большом количестве масла, считается вредным.

Но есть совершенно потрясающий способ приготовления картошки Фри без использования масла, а результат такой же – и хрустящая корочка есть и нежная мякоть внутри.

Такую картошку можно смело давать детям, ну и самих себя не забывать)

Способ приготовления:

Картофель почистить и нарезать, по возможности, одинаковыми брусочками, чтобы они приготовились равномерно.

Нарезанную картошку разложите на бумажные полотенца, а сверху ими же промокните, чтобы убрать лишнюю влагу.

Затем картофельные брусочки необходимо заморозить. Для этого разложите их в один ряд на плоском блюде или подносе так, чтобы  брусочки не соприкасались друг с другом. Затем убрать в морозилку на час.

В это время приготовьте панировку: в большой целофановый пакет  насыпьте 3 столовые ложки муки (лучше кукурузной), соль и специи по вкусу.

Замороженные брусочки поместите в пакет с панировкой и тщательно перемешайте.

Содержимое пакета переложите на застеленный пергаментной бумагой противень также, как при заморозке: в один ряд без соприкосновений друг с другом.

Противень поместить в разогретую до 220 градусов духовку и держать до готовности картофеля.

Картофель Фри без масла получается не хуже, чем в МакДональдс или KFC, но гораздо вкуснее и полезнее. Дети будут в восторге!

Приятного аппетита!