Когда копать озимый чеснок

Его убирают обычно в конце июля. Есть три признака, по которым можно определить, что он уже созрел:

• на соцветиях начинает трескаться кроющая кожица, и обнажаются бульбочки, но это касается только стрелкующихся сортов — да, стрелки чеснока обычно выламывают, но всегда можно оставить пару растений с соцветиями, чтобы использовать как маячки;
• желтеют нижние листья;
• внешние, кроющие чешуйки луковицы становятся сухими — это можно
• увидеть, если выкопать одно растение.