Как продавцы продуктов обманывают зеленодольцев

- «Купила колбасу, домой принесла, а она оказалась несвежая...», «Рыба на витрине такая красивая лежала, а домой принесла, разморозила - одна вода да каша...» - очень часто такие жалобы поступают в Роспотребнадзор, - делится наблюдениями специалист Роспотребнадзора Зульфия Асадуллина. - К скоропортящимся относятся мясо и мясопродукты, рыба и рыбопродукты, птица, икра, сыры, сметана, творог, яйца, пищевые жиры, фрукты, ягоды, зелень. Они содержат много влаги, и это создает благоприятные условия для жизнедеятельности микроорганизмов и активации ферментов, приводящих к быстрой порче продуктов.

Выбирая охлаждённое мясо:

- нажмите на кусок: из-под пальцев не должна выделяться вода или гелеобразная жидкость, сочиться кровь. На тушке не должно оставаться впадин, через пару минут после нажатия мясо должно принять прежний вид;

- принюхайтесь, а ещё лучше - попросите продавца проткнуть кусок ножом и после этого принюхайтесь. Портиться мясо начинает изнутри, поэтому безупречный внешний вид ещё ни о чём не говорит;

- погладьте кусок: на ощупь мясо должно быть подсохшим, с мягкой корочкой. Липкое, влажное мясо с твёрдой заветревшейся коркой или мясо со свежими срезами - повод насторожиться. Всё это показатели того, что кусок подвергался «операциям по омоложению».

Что делать, если вы купили некачественные продукты? У потребителей частенько существует мнение, что некачественный продукт после открытия упаковки вернуть невозможно. Это не так. Наличие или отсутствие первоначальной упаковки не освобождает магазин от ответственности. И нежелание принять испорченный продукт назад является прямым нарушением закона, о чем стоит непременно сообщить в Роспотребнадзор. Если чека нет, а продавцы просят доказать, что товар приобретен у них, не теряйтесь: согласно ст.18 Закона РФ «О защите прав потребителей», отсутствие у потребителя кассового или товарного чека либо иного документа, удостоверяющего факт и условия покупки товара, не является основанием для отказа в удовлетворении его требований. И бремя доказательства факта и места покупки лежит не на покупателе, а на продавце.

Товар, на который установлен срок годности, продавец обязан передать покупателю с таким расчетом, чтобы он мог быть использован по назначению до истечения срока годности. Примите это к сведению.

Кстати, имейте в виду, что контролирующий орган не имеет права принимать за основу доказательства некачественности продукта образец, предоставленный потребителем. Для объективности решения вопроса по письменному заявлению потребителя организуется проверка

на торговом предприятии, и для лабораторного анализа производится отбор аналогичной продукции.