Чеснок. Полезные свойства и кому не стоит его есть

Прежде чем предпринять любые советы из интернета, посоветуйтесь с врачом!

Что скрывает чеснок?

Первый факт, который нас очень удивил это то, что чеснок — это дальний родственник лука. Действительно, чеснок относится к семейству луковых и является овощем. Чеснок обладает пряным вкусом и ароматом, которые добавят в блюдо интересную нотку, а также сделают его намного полезнее.

Полезные свойства чеснока

1. Питательные вещества

Конечно по содержанию полезных веществ чеснок уступает луку, однако он содержит такие незаменимые вещества как марганец, селен, клетчатку, кальций, медь, железо и витамины С и В6. Эти полезные вещества необходимы нашему организму для правильного функционирования и профилактики множества заболеваний.

Однако нужно отметить, что чеснок содержит больше 140 калорий на 100 грамм. Хотя вряд ли за раз можно столько съесть.

2. Помогает укрепить иммунитет

Еще с детства нам твердили, что нужно есть чеснок чтобы не заболеть. Благодаря высокому содержанию витамина С, чеснок помогает укрепить иммунную систему и уменьшить симптомы гриппа и простуды.

Исследования Департамента пищевых наук и питания человека показали, что регулярное потребление чеснока может снизить риск простудных заболеваний на 56%.

3. Здоровье сердца

Сердечно-сосудистые заболевания и проблемы с повышенным давлением являются самыми распространенными проблемами в мире.

Согласно исследованиям Института общей патологии и патофизиологии Российской академии медицинских наук, чеснок помогает снизить уровень холестерина почти на 12%.

А исследования Отдела экспериментальной медицины и биотехнологии в Индии, показали, что регулярное потребление чеснока помогает снизить высокое артериальное давление.

4. Профилактика болезни Альцгеймера

Благодаря большому содержанию мощных антиоксидантов, чеснок помогает предотвратить преждевременное старение и оказывает профилактику многих старческих заболеваний. Так, например, чеснок оказывает профилактику болезни Альцгеймера и деменции.

Также некоторые исследования показывают, что антиоксиданты чеснока помогают снизить риск некоторых онкологических заболеваний на 9%.

5. Здоровые и крепкие кости

Со временем наши кости становятся хрупкими и нуждаются в правильном уходе. Чеснок содержит кальций, который так полезен для костей, но также этот овощ помогает снизить потерю костной массы за счет выработки эстрогена.

6. Здоровая и красивая кожа

Регулярное потребление чеснока может уменьшить видимые признаки старения. Чеснок защищает кожу от пагубного влияния солнца и плохой экологии, тем самым предотвращает появление пигментных пятен и неровности кожи.

Меры предосторожности

Помните, что перед тем как включить в свой рацион тот или иной продукт, обязательно поговорите со своим врачом.

Давайте поговорим о том, кому стоит снизить количество чеснока в своем рационе.

• В первую очередь чеснок не стоит есть беременным, а также при ГВ. Потому что чеснок может снизить качество молока.
• Людям с низким давлением нужно быть аккуратными, так как чеснок может снизить и без того низкое давление.
• Стоит отказаться от чеснока тем, кто страдает желчнокаменной болезнью и панкреатитом.

Самое главное достоинство чеснока в том, что его легко добавить в свой рацион. Цена на него не кусается, и он подходит почти для любых рецептов. Некоторые даже умудряются его добавить в десерты. Но лучше всего передерживаться суточной норме - 3-4 дольки чеснока в день.

zen.yandex.ru