Айшинская столовая — в пятерке лучших

Профессиональные состязания школьных поваров и специалистов питания проводятся третий год подряд по инициативе министерства просвещения России.

— Спасибо за что, вкусно кормите нас! — ежедневно говорят ученики Айшинской школы своим поварам, и не зря: вкусной и полезной едой балуют подрастающее поколение работники сельской школьной столовой.

До этого мероприятия, в октябре айшинцы участвовали в муниципальном этапе и стали лучшими в номинации «Лучшая сельская столовая». И в Республике Татарстан первое место заняла наша школа. А в конце ноября финал конкурса проходил уже в Уфе — столице Республики Башкортостан. 

Зеленодольский район, команда «Лакомка» — так назвали себя представители Айшинской школы и руководитель ООО «Служба организации питания» Светлана Евстигнеева. На конкурсе важно было отметить региональных поставщиков. Светлана Анатольевна подошла к заданию творчески: представила блюда, которые приготовлены из продуктов  татарстанских, точнее, зеленодольских предприятий — ООО Агрофирма «Индейка», агрокомбинат «Майский». В меню — булгур с маслом, рагу из индейки с фасолью, салат из свежих овощей с фасолью, напиток с шиповником и апельсином...

Кулинарный батл проходил два дня, в итоге по результатам испытаний школа Зеленодольского района заняла высокое 4 место! 

В этом году в конкурсе принимали участие более 400 участников из 75 регионов России. С видеоприветствием к участникам обратился министр просвещения страны Сергей Кравцов. Он отметил, что в последние годы в России многое сделано для того, чтобы школьные столовые были уютными, повара работали в комфортных условиях, а еда для детей была и вкусной, и полезной. 

— Думаю, и наш успех зависит от условий работы, созданных в нашей школьной столовой. За организацию долгожданного капитального ремонта пищеблока огромная благодарность главе ЗМР Михаилу Афанасьеву и начальнику управления образования Раисе Афанасьевой, — с улыбкой отмечает директор Айшинской школы Гульнур Зиятдинова. — Спасибо им и Светлане Евстигнеевой, за поддержку в подготовке к Всероссийскому конкурсу «Лучшая школьная столовая - 2022».