Новости

Татмедиа
События
ИА Татар-информ
На главную»Рецепт дня»Самый вкусный настоящий хлебный квас от жительницы нашего города

01.06.2017 08:56

Самый вкусный настоящий хлебный квас от жительницы нашего города

 

Зеленодольцы, не знаете, что сегодня приготовить вкусненького? Наша ведущая рубрики Надежда Артемьева порадует вас своими замечательными рецептами.

 

 

 
Самый вкусный настоящий хлебный квас от жительницы нашего города
 
 
 
 
Квас, приготовленный в первый раз, будет иметь вкус дрожжей. Но это только первый раз, потому что вместе с квасом мы сделаем и закваску, которая  уже во второй раз позволит добиться вкуса и аромата настоящего кваса. 
 
Хлеб – 0,5 буханки, сахар, дрожжи – 0,5 ч. л. сухих  или 15 г свежих, вода, изюм.
 
Закваска: хлеб нарезать на мелкие кусочки и посушить в духовке. Нужно, чтобы некоторые сухарики были пригорелыми. Литровую банку наполнить сухарями на 1/3, залить кипятком до плечиков и дать остыть. Добавить дрожжи и сахар. Все перемешать и оставить при комнатной температуре на двое суток, чтобы закваска бродила.
 
В две 3-литровые банки засыпать оставшиеся сухари, залить кипятком до плечиков, дать остыть. Добавить закваску и по 3 ст. л. сахара в каждую банку, перемешать. Закрыть марлей (перчаткой), оставить бродить на двое суток. Слить жидкость, жижу (закваска на следующий раз) отжать и поставить в холодильник. 
 
Процеженный квас перелить в бутылки, добавив по 6 изюминок. Можно положить жженый сахар. Квас оставить  при комнатной температуре, а утром убрать в холодильник.  

 

Изменено 20.06.2017 20:29

Задать вопрос

Защитный код
Обновить

Опрос

 
В Республике

Сегодня 28.06.17

Рецепт дня

Видео

Поздравления

Видео

Подписка на новости

Контакты

Филиал ОАО «Татмедиа» Информационный центр «Зеленый Дол»
422550, г. Зеленодольск, ул. Ленина, д.29
Приемная т. 5-48-18
e-mail: tvzed@mail.ru
Рекламный отдел т. 5-48-99
e-mail: zdreklama@mail.ru
Редакция телеканала «Зеленый Дол» т. 5-55-25
Редакция газеты «Наш Зеленый Дол. Зеленодольск» т. 5-28-48

Филиал ОАО «Татмедиа» Редакция газеты «Зеленодольская правда»
422540, г. Зеленодольск, ул. Татарстана, д.13
Приемная т. 5-38-55
e-mail: zpgazetan@mail.ru
Рекламный отдел т. 5-52-43

События

« Июнь 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

Архив статей