Новости Зеленодольска

Зеленодольский район

18+
2024 - год Семьи
Новости

Стало известно о серьезной опасности домашних солений

 

Употребление домашних солений и консервов может обернуться серьезными проблемами для здоровья – вплоть до летального исхода. Дело в том, что в заготовках могут появиться возбудители ботулизма. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора.

Специалисты ведомства напомнили, что при ботулизме поражается центральная нервная система, и при несвоевременном обращении за медицинской помощью возможен летальный исход.

Возбудители заболевания могут жить только при отсутствии доступа кислорода, что относится к герметично закрытым консервам, соленьям и копчениям домашнего производства, пояснили эксперты.

Чтобы избежать проблем, соленья лучше хранить в холодильнике или погребе, а перед употреблением подвергнуть их термической обработке в течение 15-20 минут.

Наибольшую опасность представляют заготовки из грибов, мяса, рыбы, моркови, портулака, свеклы и укропа, так как эти продукты сложно отмыть от мелких частичек почвы и спор возбудителей ботулизма.

 

chelny-izvest.ru

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

 

 

Теперь новости Зеленодольска вы можете узнать в нашем Telegram-канале, а также читайте нас в «Дзен».

 

 

Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев

2
X