Новости Зеленодольска

Рецепт изумительно вкусных помидоров в собственном соку от наших читателей

Помидоры мелкие – 2,5 кг, помидоры крупные мясистые – 3 кг, соль – 5 ст.л., сахарный песок – 6 ст.л., душистый перец – 5 горошин, лавровый лист – 6  штук, гвоздика – 3 шт.

Мелкие мытые помидоры плотно уложить в стерилизованные банки. Приготовить заливку: крупные, мягкие помидоры прокрутить через мясорубку.

На 3 литра полученного сока добавить соль, сахарный песок, душистый перец, лавровый лист, гвоздику.

Приготовленные банки с помидорами залить кипящей водой, прикрыть крышками, закрыть махровым полотенцем. Так помидоры стоят, пока закипает помидорный сок со специями.

Реклама

После закипания снять пену с сока и кипятить, пока не перестанет появляться пенка. Обычно это занимает минут 15.

Когда сок прокипит, вылить воду из банок и залить кипящим помидорным соком.

Закатать банки, перевернуть, закутать и оставить до полного остывания.

Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Реклама
  • 22 февраля 2018 в 14:33
    Почему нужно принять участие в выборах президента
  • 22 февраля 2018 в 14:19
    Иман Нуры на русском языке 21.02.18
  • 27 октября 2017 год. Зеленодольск. Осенний ледостав
  • Зеленодольск. 2017 год. Турнир памяти Парфёнова и Соколова
  • Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат отпраздновал 60-летие
  • День призывника в Зеленодольске-2017
  • "По морям, по волнам!": В СК " Метеор" прошли веселые эстафеты на воде
  • Памяти Виктора Колотова. В Зеленодольске состоялся турнир по футболу среди команд-ветеранов
  • Юбилейный концерт композитора Рашида Калимуллина
  • Торжественный спуск на воду теплохода на заводе имени А.М. Горького
Реклама